في عالم مثالي، يٌفترض أن يحظى كل إنسان بغذاء متوازن يشتمل على العناصر الغذائية المختلفة الضرورية لحيوية الجسم ووظائفه، من الدهون والفاكهة والخضروات والحبوب وغيرها، دون الحاجة إلى المكمّلات الغذائية من الفيتامينات من أجل تعزيز جهاز المناعة.
يتعذّر الحصول على كميات كافية من بعض العناصر الغذائية إلا عبر المكمّلات التي تسهم في الحفاظ على صحة الجسم وفعالية مناعته
إلا أن الواقع هو أننا نفشل في تحقيق هذه الأهداف، كما أننا نعاني بسبب ذلك من بعض الأعراض والقضايا الصحية، والتي ترتبط الوقاية منها بنوعية الغذاء الذي نحصل عليه يوميًا، وفي مقدمة ذلك فعالية الجهاز المناعي، والتعب الجسدي العام، وبعض الالتهابات.
في هذا المقال، سنستعرض رأي أستاذة المناعة والطب الوظيفي، هيثر موداي، بالمكملات الغذائية الأساسية، والتي ستضمن لك تحسنًا في وضعك الصحي العام. الدكتورة هيثر موداي (Heather Moday) هي اختصاصية الأمراض الالتهابية وأمراض المناعة والطب الوظيفي، يمكن متابعة حسابها على إنستغرام هنا.
هنا 4 من المكملات الغذائية الأساسية الضرورية للجهاز المناعة والصحة العامة والنشاط:
1. فيتامين سي
من المعروف أن جسم الإنسان لا ينتج فيتامين سي، كما أن الجسم لا يخزّن هذا الفيتامين، وذلك يعني أن مخزون فيتامين سي في الجسم غالبًا ما يكون متدنيًا على نحو يومي. ويعدّ فيتامين سي مضادًا قويًا للأكسدة، ومضادًا للالتهاب، وذو قدرة على تقوية خلايا النظام المناعي لدى الإنسان. ويستنفد الجسم مخزونه من الفيتامينات بسرعة عند حدوث التهاب أو عند الإرهاق الشديد. كما يسرّع فيتامين سي من تشافي الجروح واندمالها، وهو مكون بالغ الأهمية لصحة البشرة.
اطّلع الآن على هذا المقال إن كنت تتساءل أين يوجد فيتامين سي؟
وتبين العديد من الدراسات أن لمكملات فيتامين سي فائدة بالغة في خفض حدة وفترة نزلات البرد، كما أنه، وفق بعض الدراسات المبكرة، قد يساعد في الحدّ من آثار كوفيد-19 لدى المرضى.
ما الجرعة المناسبة من مكملات فيتامين سي؟
يمكن البدء بـ500 مليغرام، مرتين يوميًا، لتحقيق الاستفادة القصوى.
2. فيتامين د
يعدّ نقص فيتامين د ظاهرة عالمية، وقد تكون خطيرة بسبب ارتباط هذا الفيتامين المهم بالعديد من الجوانب في نظامنا المناعي. ففيتامين د يعدّ "نجم" الفيتامينات، لأنه يسهم في رفع كفاءة النظام المناعي، وقتل البكتيريا والفيروسات، والحدّ من فرصة الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي العلوي.
كما يرتبط نقص فيتامين د في الجسم بزيادة فرص الإصابة ببعض الأمراض المناعية، مثل التصلب المتعدد. وبما أنّ فيتامين د غير متوفر بشكل واسع في النظام الغذائي اليومي لدى العديد من الناس (لمعرفة أعراض نقص فيتامين د يمكن الاطلاع على هذا المقال)، فإن معظم الناس يحتاجون إلى تناول مكمّلات فيتامين د، خاصة إن كانوا لا يتعرضون بشكل مناسب لأشعة الشمس.
يمكن البدء بمكمّلات فيتامين د بعيار 1,000 إلى 2,000 وحدة يوميًا، بعد وجبة دسمة.
3. زينك
بحسب منظمة الصحة العالمية، فإن بين 17 إلى 30 بالمئة من سكان العالم يعانون من نقص الزينك، وهو ما قد يكون مرتبطًا ببعض الحالات المرضية أو ضعف الحالة الصحية العامة. ويعد الزينك من المعادن ذات الأهمية الكبيرة التي تعزز كفاءة الخلايا والسيتوكينات، وأنظمة المناعة التكيفية في الجسم. ويساعد الزينك في محاربة الفيروسات. من الأطعمة التي تشتمل على الزينك، المحار، واللحم البقري، وفي الكاجو وبعض الحبوب الأخرى. يمكن تناول مكمل الزينك بعيار 15 إلى 30 مليغرام يوميًا، خاصة في فترة الشتاء.
تعرّفي الآن على 4 نصائح أساسيّة للمرأة للعناية بالصحة في الشتاء
4. الكركم
هذه المادة هي العنصر النشط الرئيسي في جذر الكركم وقد ثبت أنها تمنح فوائد صحية عديدة للجسم والجهاز المناعي بشكل خاص. وثمة أكثر من 120 تجربة سريرية على البشر تُظهر فعالية الكركمين في علاج أمراض تؤثر على المناعة الذاتية، إضافة إلى فعالية الكركمين في علاج الزهايمر.
السرّ في الكركمين هو في فعاليته في تقليل الالتهابات على مستويات مختلفة في جسم الإنسان، إضافة إلى أهميته في تخفيف الأعراض من الألم والتهاب المفاصل، والتعامل مع السيتوكينات الالتهابية التي تسبب أمراض المناعة وأمراض القلب والسكري.
كما يحسن الكركمين من كفاءة بكتيريا الأمعاء، مما ينعكس إيجابًا على صحتنا المناعية العامة. وبما أن الجسم لا يمتص الكركمين بشكل كاف، فإنه من المهم تناول مكمّل الكركمين بعيار 1000 مليغرام يوميًا، مع وجبة الطعام.
قبل أن تغادر..
أثير الكثير من الجدل مؤخرًا حول العلاقة بين نقص فيتامين د والإصابة بعدوى فيروس كورونا الجديد. ففي الولايات المتحدة، أكّد كبير الأطباء ومدير المعهد الوطني الأمريكي للأمراض المعدية, الدكتور أنتوني فاوتشي، على أهمية فيتامين "د" خصيصًا من دون الفيتامينات الأخرى، وأثره في الوقاية من المضاعفات الشديدة من عدوى كورونا. للمزيد حول الموضوع، يمكن الاطلاع على هذه المقالات على موقع التراصوت.
