الترا لايت
فوائد الزعفران
ينتشر الزعفران كمكون لبعض أطباق المطبخ العربي، والخليجي على وجه الخصوص، كما نجده في مطابخ أخرى كالمطبخ الإيراني، والهندي وغيرها. تنزع مياسم الزعفران من الزهور المتفتحة، وتجفف في الظل ثم على شبكة رفيعة أو دقيقة على نار هادئة وهنا نقدم بعض فوائده