وجبات مطبوعة بتقنية ثلاثية الأبعاد: بداية عصر جديد في صناعة الأغذية
وجبات خفيفة مطبوعة بتقنية ثلاثية الأبعاد من خلايا نباتية ومخلفات فاكهة، تغيير مفهوم التغذية المستدامة وإعادة تعريف مستقبل الطعام
أين يوجد المغنيسيوم في الطعام وكيف ندخله في نظامنا الغذائي؟
يتوفر المغنيسيوم في مجموعة متنوعة من الأطعمة، وللحصول على الكمية الموصى بها من المغنيسيوم يوميًا يُنصح بتناول نظام غذائي متنوع. وقد يحتاج البعض إلى تناول المكملات الغذائية، لكن يُنصح باستشارة الطبيب لوصف الكمية الملائمة وفقًا للحالة الصحية.
أين يوجد الزنك في الأطعمة؟ وهذه طرق إدخاله في النظام الغذائي
توجد مجموعة متنوعة من الأغذية الغنية بالزنك، وأبرزها اللحوم، والمأكولات البحرية، والبقوليات، ويجب تناولها ضمن النظام الغذائي لضمان الحصول على حاجة الجسم من هذا المعدن. كما يتوفر كمكملات غذائية تباع بالصيدليات. لكن يجب أخذها تحت إشراف الطبيب.
ما هي فوائد الصمغ العربي؟ وهل له فوائد محددة على الريق؟
يُعد الصمغ العربي مصدرًا غنيًا بالألياف الغذائية، إذ يمكن للحصة الواحدة أن تمد الجسم بحاجته اليومية من الألياف الغذائية، الأمر الذي ينعكس إيجابًا على صحة الجسم، كما يُنصح باستشارة الطبيب قبل تناول الصمغ العربي خاصة في حال تناول الأدوية.
ما الأهمية الاقتصادية والغذائية والبيئية للزيتون؟
شجرة الزيتون ليست مجرد شجرة تثمر، بل هي شجرة الحياة التي تسهم في تعزيز الصحة، وتغذي الاقتصاد، وتحمي البيئة. حيث إن القيمة التي تحملها هذه الشجرة العريقة تستحق الاعتراف والتقدير، في هذا المقال نعرض الأهمية الاقتصادية والغذائية والبيئية للزيتون
أكلات خالية من الكازين والجلوتين
يعرف النظام الغذائي الخالي من الكازين والجلوتين اختصارًا بـ GFCF. وهو أحد الأنظمة المتبعة لتحسين أعراض التوحد لدى الأطفال. إذ تتعامل أجسامهم مع الببتيدات والبروتينات بصورة مختلفة عن الأصحاء. في المقال أكلات خالية من الكازين والجلوتين.
أفضل أنواع العسل وما هي الصفات المميزة؟
توجد مجموعة متنوعة وواسعة جدًا من أنواع العسل، فهناك عدد لا يُحصى من النباتات التي يلقحها النحل. ويتميز كلّ نوع من هذه الأنواع بخصائص فريدة تميزه عن غيره. إذ تختلف باللون، والرائحة، والمذاق، كما تختلف بالسعر تبعًا لمصدرها وقيمتها الغذائية.
ما أفضل أنواع السمك؟
الأسماك من الأطعمة المفيدة جدًا. فهي غنية بالبروتين والأحماض الدهنية الأساسية التي لا يستطيع الجسم إنتاجها بنفسه إنما يلزم الحصول عليها من الغذاء، ومن أهمها الأوميغا-3. الذي يلعب دورًا مهمًا في العمليات الحيوية في الجسم، مثل صحة القلب والدماغ
أكلات نباتية خالية من الدهون
معظم أنواع الأكلات النباتية تحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الدهون وبعضها خالٍ تمامًا من الدهون. تنقسم الدهون إلى قسمين الدهون المشبعة والتي تعد ضارة عند الإكثار من تناولها، والدهون غير المشبعة وهي ضمن الدهون الصحية الضرورية لبعض وظائف الجسم
وصفات أكلات خالية من اللاكتوز
يعاني البعض من عدم تحمل سكر اللاكتوز الموجود في الحليب. وهي حالة تحدث لعدم قدرة الجسم على هضم هذا السكر لانخفاض إنزيم اللاكتيز الهاضم له. مما يؤدي إلى ظهور أعراض كالانتفاخ، والغازات، والإسهال. في المقال أكلات خالية من اللاكتوز لتجنب الأعراض.
أكلات خالية من الملح لمرضى الضغط
توجد مجموعة متنوعة من الأطعمة الخالية من الصوديوم، وأخرى تحتوي على كمية قليلة منه يمكن لمرضى الضغط تناولها،وفيما يأتي توضيح لهذه الأطعمة ومحتواها من الصوديوم. علما أن الكمية الموجودة في هذه الأطعمة لا تغطي الكمية التي يحتاجها الجسم منه.
وصفات ومكونات عمل خبز صحي من اختصاصية التغذية
سنستكشف عدة وصفات لخبز صحي، وتفاصيل المكونات وكيفية تحضير هذه الأطعمة بطريقة تجمع بين القيمة الغذائية والطعم الشهي، ونستعرض كيف يمكن للخبز الصحي أن يكون لذيذًا ومفيدًا في نفس الوقت، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يسعون للحفاظ على نمط حياة صحي.