مؤشر الفاو.. قفزة عالمية في أسعار الغذاء بعد ارتفاع أسعار الوقود بسبب الحرب

سجلت أسعار الغذاء العالمية ارتفاعًا ملحوظًا خلال شهر آذار/مارس 2026، في استمرار لاتجاه صعودي بدأ في شباط/فبراير، وسط تزايد تأثيرات ارتفاع أسعار الطاقة والحرب على إيران على الأسواق الزراعية العالمية. وذلك بحسب مؤشر منظمة الأغذية والزراعة "الفاو" التابعة للأمم المتحدة.

ويعكس هذا الارتفاع تداخلاً متزايدًا بين أسواق الغذاء والطاقة، في وقت لا تزال فيه سلاسل الإمداد العالمية عرضة للاضطرابات.

مؤشر الفاو: ارتفاع للشهر الثاني على التوالي

أعلنت منظمة الأغذية والزراعة، يوم الجمعة، أن مؤشرها لأسعار الغذاء بلغ 128.5 نقطة في آذار/مارس، بزيادة 2.4% عن شباط/فبراير، ليسجل ثاني ارتفاع شهري متتالٍ بعد فترة من التراجع النسبي.

ورغم هذا الصعود، لا يزال المؤشر أقل بنحو 19.8% من ذروته التاريخية المسجلة في آذار/مارس 2022، لكنه ارتفع بنسبة 1% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، ما يشير إلى عودة تدريجية للضغوط التضخمية في قطاع الغذاء.

سجل السكر أكبر زيادة شهرية بين جميع السلع، بارتفاع بلغ 7.2%، مدفوعًا بارتفاع أسعار النفط

ويغطي المؤشر خمس مجموعات رئيسية: الحبوب، الزيوت النباتية، اللحوم، الألبان، والسكر، وقد شهدت جميعها ارتفاعات متفاوتة خلال الشهر.

الحبوب: ضغوط مناخية وتوازن أوروبي

ارتفع مؤشر الحبوب بنسبة 1.5%، مدفوعًا بزيادة أسعار القمح بنسبة 4.3%، نتيجة تدهور ظروف المحاصيل في الولايات المتحدة بسبب الجفاف، إلى جانب توقعات انخفاض المساحات المزروعة في أستراليا بفعل ارتفاع تكاليف الأسمدة.

في المقابل، حدّت الظروف الزراعية الجيدة في أوروبا واستمرار وفرة الإمدادات العالمية من وتيرة الارتفاع، بينما سجلت أسعار الذرة زيادة محدودة بلغت 0.9%، مدعومة بارتفاع الطلب المتوقع على الإيثانول في ظل صعود أسعار الطاقة. أما الأرز، فخالف الاتجاه العام، مسجلًا تراجعًا بنسبة 3%، نتيجة ضغوط موسم الحصاد وضعف الطلب الاستيرادي وتقلبات أسعار العملات.

الزيوت النباتية: أكبر المستفيدين من ارتفاع الطاقة

برزت الزيوت النباتية كأكثر السلع تأثرًا، حيث ارتفع مؤشرها بنسبة 5.1%، مسجلًا ثالث زيادة شهرية متتالية، كما تجاوز مستواه قبل عام بنسبة تفوق 13%. وجاء هذا الارتفاع نتيجة صعود أسعار جميع الزيوت الرئيسية، خاصة زيت النخيل الذي بلغ أعلى مستوياته منذ منتصف 2022، مدفوعًا بتراجع الإنتاج في ماليزيا وتأثيرات ارتفاع أسعار النفط.

كما تلقت أسعار زيت الصويا دعمًا من توقعات زيادة استخدام الوقود الحيوي، رغم أن وفرة الإمدادات من أميركا الجنوبية حدّت من الارتفاع. في حين دعمت قيود الإمدادات في منطقة البحر الأسود أسعار زيت دوار الشمس، إلى جانب ارتفاع الطلب المرتبط بأسواق الطاقة.

اللحوم: ارتفاع تقوده أوروبا والبرازيل

سجلت أسعار اللحوم ارتفاعًا بنسبة 1%، مدفوعة بشكل رئيسي بزيادة أسعار لحوم الخنازير في الاتحاد الأوروبي مع اقتراب موسم الطلب المرتفع. كما ارتفعت أسعار لحوم الأبقار بدعم من تراجع المعروض في البرازيل، وسط طلب عالمي قوي، بينما تراجعت أسعار لحوم الأغنام والدواجن نتيجة زيادة الإمدادات، خاصة من نيوزيلندا والبرازيل، إلى جانب استقرار الطلب في بعض الأسواق.

الألبان: أول انتعاش منذ منتصف 2025

شهدت منتجات الألبان ارتفاعًا بنسبة 1.2%، مسجلة أول زيادة منذ تموز/يوليو 2025، مدفوعة بارتفاع أسعار الحليب المجفف والزبدة، نتيجة قوة الطلب العالمي وتراجع الإنتاج الموسمي في أوقيانوسيا.

ورغم هذا التحسن، لا تزال الأسعار أقل بكثير من مستويات العام الماضي، مع استمرار ضعف أسعار الجبن في أوروبا بسبب زيادة الإنتاج وتراجع الطلب التصديري.

السكر: قفزة قوية بفعل النفط والبرازيل

سجل السكر أكبر زيادة شهرية بين جميع السلع، بارتفاع بلغ 7.2%، مدفوعًا بارتفاع أسعار النفط، الذي عزز التوقعات بتحويل المزيد من إنتاج قصب السكر في البرازيل إلى الإيثانول.

كما ساهمت المخاوف من اضطراب التجارة العالمية نتيجة التوترات بسبب الحرب على إيران في دعم الأسعار، رغم أن تحسن الإنتاج في الهند وتايلاند ساعد في الحد من وتيرة الارتفاع.

وتؤكد بيانات التقرير أن العامل الحاسم وراء ارتفاع الأسعار هو زيادة تكاليف الطاقة، التي أثرت بشكل مباشر على تكاليف الإنتاج الزراعي، من الأسمدة إلى النقل والتصنيع.

كما أن تصاعد التوترات في الشرق الأوسط أدى إلى اضطراب تدفقات التجارة العالمية، خاصة في الممرات الحيوية مثل مضيق هرمز، ما زاد من الضغوط على الأسواق.

تضخم غذائي محتمل

تشير التقديرات الدولية إلى أن استمرار الأزمة قد يؤدي إلى ارتفاع أسعار الغذاء العالمية بنسبة تتراوح بين 15% و20% خلال النصف الأول من 2026، في حال استمرار تعطل سلاسل الإمداد وارتفاع تكاليف الطاقة.

ويعني ذلك أن العالم قد يدخل مرحلة جديدة من التضخم الغذائي، خاصة في الدول المستوردة التي تعتمد بشكل كبير على الأسواق العالمية.